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簡単 大根の葉のふりかけ
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簡単 大根の葉のふりかけ-レシピのメイン写真

簡単 大根の葉のふりかけ

いぐっちゃん☆
いぐっちゃん☆ @cook_40180452

実家でもらった大根の葉でつくりました。
めっちゃ簡単です！
このレシピの生い立ち
友達から聞いたものを、自分好みにアレンジしました。

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実家でもらった大根の葉でつくりました。
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友達から聞いたものを、自分好みにアレンジしました。

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材料

  1. 大根の葉 １本分
  2. ゴマ油 適量
  3. じゃこ 適量
  4. 酒・みりん 大さじ2ずつ
  5. ちくわ ２本
  6. 砂糖 小さじ2
  7. 醤油 小さじ1
  8. 鰹節 1パック
  9. かつお粉(削り粉) 適量(小さじ1ぐらい)
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作り方

  1. 1

    大根の葉、ちくわをみじん切りする。

  2. 2

    ゴマ油適量しいて、みじん切りした大根の葉とちくわを入れ、こげないように強火で少し炒める。

  3. 3

    じゃこ・酒・みりんを入れてしんなりしてきたら、砂糖・醤油・鰹節・かつお粉を入れて汁がなくなるまで炒めたら完成。

    • 簡単 大根の葉のふりかけ作り方3写真

コツ・ポイント

特にないですが、味は自分好みでかえてみて下さい。
醤油はもう少し多めでも美味しいと思います。
ちくわとじゃこの変わりにハムを入れたりも、します。

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いぐっちゃん☆
いぐっちゃん☆ @cook_40180452
2016/05/17 10:18に公開
新米ママ。クックパッド初心者です。料理は作るの大好きですーーよろしくお願いいたします
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