電子レンジでクリーム煮♪野菜とソーセージ

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
手順も簡単で失敗なし!電子レンジでホワイトソースを作ってクリーム煮!具もレンジで加熱して、ホワイトソースとあえます!
このレシピの生い立ち
牛乳
性味:甘・平
帰経:心・肺・胃
効能:補虚損・益肺腎
適応症:気血虚弱・消渇・血虚便秘・盗汗
電子レンジでクリーム煮♪野菜とソーセージ
手順も簡単で失敗なし!電子レンジでホワイトソースを作ってクリーム煮!具もレンジで加熱して、ホワイトソースとあえます!
このレシピの生い立ち
牛乳
性味:甘・平
帰経:心・肺・胃
効能:補虚損・益肺腎
適応症:気血虚弱・消渇・血虚便秘・盗汗
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
小麦粉とバターをラップなしで電子レンジで2分加熱する
- 3
バターが溶けたら、小麦粉とよく混ぜ、牛乳を加えてのばし、まず、レンジで2分加熱する
- 4
いったん取り出して、全体を混ぜ合わせて、もう一度、レンジで3分加熱する
- 5
人参は薄い輪切り、玉葱は薄切りにして、皿にいれる
- 6
サヤインゲンは2つに切って、コーンを加え
- 7
ソーセージは、斜めに切り込みを入れて加え
- 8
その上から、鶏がらスープの素を加え、酒を加え、ラップをして、
- 9
レンジで6分加熱する
- 10
9から出たスープを、ホワイトソースに加えて延ばします。
- 11
10の具を、10のホワイトソースであえて、塩こしょうで味をととのえる
- 12
出来下がり!
コツ・ポイント
人参だけ火が通りにくいので、薄く切るか、又は、人参だけ別にレンジにかけた方がよいかも
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