豆腐&豚肉ロール照り焼き

豆腐&豚肉ロール照り焼き-レシピのメイン写真

豆腐&豚肉ロール照り焼き

ｼﾚﾄｺmiyuたん @cook_40225532

我が家で、よく作るメニューです。時には、焼き肉のたれの代わりに、豚丼のﾀﾚを使うときも………。
このレシピの生い立ち
我が家では、冷蔵庫に、いろいろタレがあるので、余ったﾀﾚを使っちゃいます………。

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我が家で、よく作るメニューです。時には、焼き肉のたれの代わりに、豚丼のﾀﾚを使うときも………。
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我が家では、冷蔵庫に、いろいろタレがあるので、余ったﾀﾚを使っちゃいます………。

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材料

木綿豆腐一丁
豚肉ロース薄切り８枚
片栗粉大スプーンで８パイ
塩胡椒少々
照り焼きのﾀﾚ
焼き肉のたれ大さじ３
お酒大さじ３
正油大さじ１
小ねぎ少し
チュブ生姜少し
飾りレタス少し

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作り方

1
木綿豆腐をキッチンペーパーで巻き､皿にのせて、レンジで二分チンする。
2
水分が出ます。キッチンペーパーを外し、豆腐を切ります。
3
塩胡椒をふります。全体に片栗粉をつけます。
4

フライパンに油を入れて､豆腐を入れて焼きます。転がしながら焼いてください。
5

照り焼き液を入れて､再び、豆腐を転がしながら焼いてください。照りがでてきます。
6
皿に盛り付け豆腐にすりおろし生姜とネギを散らして、出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐を焼くとき、お肉の切れているところを下にして焼いてください。フライパンに、火を入れる前に、豆腐を並べてください。

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ｼﾚﾄｺmiyuたん @cook_40225532

2017/05/08 10:21に公開

旦那さんと二人暮らし……ズボラ主婦なりに、料理を作ってます。

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