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レンジで時短♬新じゃがと人参のきんぴら
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レンジで時短♬新じゃがと人参のきんぴら-レシピのメイン写真

レンジで時短♬新じゃがと人参のきんぴら

ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181

★人気検索トップ10入り感謝★新じゃがと人参を先にチンするとこで、炒める時間を短くする時短レシピ♬
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材料

2人分
  1. 新じゃが(小) 5個
  2. 人参 1本
  3. ごま油 大さじ1
  4. 鷹の爪スライス ひとつまみ
  5. 水 大さじ1
  6. ほんだし 小さじ1
  7. 麺つゆ 大さじ1
  8. みりん 小さじ2
  9. 白いりごま ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    新じゃがは洗ったら皮を剥かずに半分に、人参は皮を剥いて大きめの乱切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に入れて、電子レンジで1分半チン。全体をかき混ぜて、更に1分半チン。
    ※電子レンジは火の通りにムラが出るので

    • レンジで時短♬新じゃがと人参のきんぴら作り方2写真
  3. 3

    ごま油と鷹の爪を熱したフライパンに野菜を入れ、軽く炒めたら水→ほんだしを入れて全体を混ぜる

    • レンジで時短♬新じゃがと人参のきんぴら作り方3写真
  4. 4

    更に麺つゆ→みりんを入れて、全体にタレを絡めながら炒める。汁気が無くなってきたら白いりごまを振りかけて混ぜて完成

    • レンジで時短♬新じゃがと人参のきんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

電子レンジから取り出した野菜は、水分が出てるので、水分を切ってからフライパンに入れた方が油ハネを防げます

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ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181
2019/04/26 02:00に公開
★クックパッドアンバサダー2021★時短・簡単料理が大好きなズボラアラサー主婦。二児の母です。家族が喜ぶ顔を想像して、楽しみながら日々料理してます♬つくれぽで、感想&アドバイスいただけると嬉しいです(^^)追伸、2024年に三児の母になりました〜
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