水菜とベーコンのサッパリ炒め☆

Name: 水菜とベーコンのサッパリ炒め☆
Yield: 3人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水菜(茎と葉に別けて切る） 1袋; ベーコン 5枚; ごま油 大さじ1; チューブニンニク 約3cm(なくても可); ぽん酢 大さじ2; 塩こしょう 適量

☆アメジスト☆まゆゅ @cook_40135713

シャキシャキの水菜とベーコンとぽん酢でサッパリと炒めてみました♪♪
このレシピの生い立ち
生の水菜が苦手なのでサッパリとぽん酢で炒めてみました☆写真の時は大根葉も入れてます。他にもやしやスライスした玉葱を入れても美味しいですよ☆

水菜とベーコンのサッパリ炒め☆

☆アメジスト☆まゆゅ @cook_40135713

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材料

3人前

水菜(茎と葉に別けて切る） 1袋
ベーコン 5枚
ごま油大さじ1
チューブニンニク約3cm(なくても可)
ぽん酢大さじ2
塩こしょう適量

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作り方

1

水菜をよく水洗いし水気を切っておく。
2

水菜を3cm幅に切る（茎と葉に別けておく）ベーコンを5mm幅に切っておく☆
3

フライパンにごま油をひきチューブのニンニクを3cmほど入れ火をつける。
4

そこにベーコンをいれカリカリになる直前に水菜の茎の部分を入れ1分程中火で炒めその後葉っぱの部分を入れさっと炒める。
5

塩こしょうとぽん酢で味をつけて手早く炒めたら出来上り☆♪☆

コツ・ポイント

シャキシャキ感を残す為、ぽん酢を入れたら強火でいっきに炒め火を切りましょう。温かいままでも美味しいですが冷えても美味しいです。

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つくれぽ

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☆アメジスト☆まゆゅ @cook_40135713

2016/05/15 12:50に公開

高校生の男の子のママです☆介護の仕事で夜勤をしながら休みの日には日々ゲームに…いえいぇ…料理に奮闘中です(^-^)COOKPADを参考にして圧力鍋の料理に挑戦したり自分の作った事のない料理のレシピを見ながら試行錯誤しながら挑戦してます(^^)これからも家族が喜ぶ料理を作れたらと思ってます( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ﾌﾟｸﾌﾟｸ.。o○

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