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えのき一袋で簡単♪なめ茸♪
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えのき一袋で簡単♪なめ茸♪-レシピのメイン写真

えのき一袋で簡単♪なめ茸♪

雅チャン食堂
雅チャン食堂 @cook_40095430

なめ茸が簡単にできるので、えのきが安い時に作っておくとイイですよ(^^)
このレシピの生い立ち
えのきがある時に作ってみたら美味しかったです(^-^)

なめ茸が簡単にできるので、えのきが安い時に作っておくとイイですよ(^^)
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えのきがある時に作ってみたら美味しかったです(^-^)

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えのき一袋で簡単♪なめ茸♪

雅チャン食堂
雅チャン食堂 @cook_40095430

なめ茸が簡単にできるので、えのきが安い時に作っておくとイイですよ(^^)
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えのきがある時に作ってみたら美味しかったです(^-^)

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材料

1袋分
  1. えのき(大) 1袋
  2. ●水 1カップ
  3. ●醤油 50cc
  4. ●みりん 30cc〜50cc
  5. ●砂糖 大さじ1
  6. ●酒 大さじ3
  7. ●ほんだし 小さじ1
  8. 片栗粉＋水 大さじ1＋大さじ3
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作り方

  1. 1

    えのき→3つに切る。
    ザルでほぐしながら洗う。

  2. 2

    鍋にえのきと●の調味料を入れて煮る。
    アクが出てきたらおたまですくっておく。

  3. 3

    10分くらい弱火で煮たら、片栗粉を水で溶いてトロミをつけたら出来上がりっ(^^)

コツ・ポイント

甘めが好きならみりんと砂糖の量を調節してみて下さいね。

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雅チャン食堂
雅チャン食堂 @cook_40095430
2016/05/16 07:14に公開
主婦歴17年♡学生時代に調理師免許をとり、その後結婚式場の和食で働きイロイロなコトを身に付けました。3人の子供(長女♡次女♡長男♡)夫に「美味しい〜〜」「うまい」と言ってもらえるのがとっても嬉しいです♡料理を作るのも、美味しい食べ物を食べるのも大好きです♡時短で美味しい料理を作ってクックパッドにのせていきます(^^)
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