卵白のお菓子
こはる☆びより @cook_40173881
卵白と砂糖だけで、美味しい砂糖菓子です。
今回きび砂糖を使ったので、色は付いたけどコクのある砂糖菓子が出来ました☆
このレシピの生い立ち
台湾まぜそばに卵黄だけ使って、残った卵白の消費に。
卵白のお菓子
卵白と砂糖だけで、美味しい砂糖菓子です。
今回きび砂糖を使ったので、色は付いたけどコクのある砂糖菓子が出来ました☆
このレシピの生い立ち
台湾まぜそばに卵黄だけ使って、残った卵白の消費に。
作り方
- 1
卵白と砂糖をハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。
- 2
絞り袋に入れて好みの大きさに絞り出す。
- 3
オーブン110度で50分焼く。
コツ・ポイント
卵白をしっかり泡立てること。
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