簡単 サッと炒め
いつもHAPPY @cook_40263653
炒めるだけの簡単なレシピです
ブロッコリーは今が旬で歯応えがよくとってもおいしいです
このレシピの生い立ち
お家に余っていた材料で作ってみました！
簡単 サッと炒め
炒めるだけの簡単なレシピです
ブロッコリーは今が旬で歯応えがよくとってもおいしいです
このレシピの生い立ち
お家に余っていた材料で作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ササミにある筋を切り一口大に切ります、切ったらビニール袋の中に入れ片栗粉(小さじ2)を加えてもみこんでいきます
- 2
鍋にお湯を沸かしておき
ブロッコリーを茹でてきいます
好みのかたさですが、炒めるので
少しかために茹でるのをオススメです - 3
茹であがったら水にさらしブロッコリーもぶなしめじも一口大に切ります
- 4
フライパンを熱しササミを焼いていきます。片栗粉がついているので両面カリっとなるまで焼いていきます。
- 5
ササミがカリっとなったら
ぶなしめじ、ブロッコリーを加えてサッと炒めるそこにマヨネーズを加えて焦げないように炒める - 6
仕上げに醤油を加えてサッと炒めて完成です
コツ・ポイント
ブロッコリーは柔らかくしすぎないように、
少しかためがオススメです。
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