マヨなしのさっぱりコールスローDAYO

Name: マヨなしのさっぱりコールスローDAYO
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ千切り １５０ｇ; 人参(千切り) 15ｇ; コーン缶 30ｇ; Ａ）酢 大さじ２; Ａ）甜菜糖（砂糖） 大さじ１; Ａ）塩コショウ 少々; ブロッコリースプラウト 少々; AJINOMOTO 毎日栄養オイル 小さじ２

ともたろうげんき @cook_40049685

マヨネーズを使用しない代わりにDHAオイルを少々。シャキシャキットさっぱりしていて沢山食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
こってり系よりも「さっぱり」したコールスローが食べたかった！

マヨなしのさっぱりコールスローDAYO

ともたろうげんき @cook_40049685

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材料

3人分

キャベツ千切り１５０ｇ
人参(千切り) 15ｇ
コーン缶 30ｇ
Ａ）酢大さじ２
Ａ）甜菜糖（砂糖）大さじ１
Ａ）塩コショウ少々
ブロッコリースプラウト少々
AJINOMOTO 毎日栄養オイル小さじ２

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作り方

1
キャベツはスライサーで千切りにし氷水につけてしゃきっとさせます。人参は皮を剥いて細千切り、コーン缶は水気を切っておきます
2
Ａ）の調味料を全部加えブロッコリースプラウトを最後に混ぜます。
3
お皿に分けたら少しずつオイルをかけて完成。

コツ・ポイント

キャベツはみずにはなしてシャキッとさせる。
マヨネーズの変わりにオイルを入れるのですが最後にチョロッとかけるのがコツ。

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つくれぽ

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ともたろうげんき @cook_40049685

2016/05/17 11:49に公開

50代前半の主婦です。普段は自営で仕事しています。子供は33歳と29歳の男の子の母です。（もう、子供じゃないわね（笑））季節の物、そのときあるもので御飯♪や体調に合わせた料理を考えるのがすきです。基本的に素材は大したものは使いませんが、調味料は上白糖は無く甜菜か粗糖、本みりん・酒（一升瓶ｗ）ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ使用（大豆小麦塩）です.美味しいご飯で皆で元気に楽しく！

このレシピのキーワード

コールスローにんじんキャベツコーン缶ブロッコリースプラウト

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