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野菜たっぷり☆ヘルシーカレー
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野菜たっぷり☆ヘルシーカレー-レシピのメイン写真

野菜たっぷり☆ヘルシーカレー

さえわん
さえわん @cook_40042701

疲れた日は、簡単に出来て元気が出るカレーに決まり♪
このレシピの生い立ち
使い切らないといけない野菜があったので、カレーを作ることにしました。
スーパーで安売りしていたブラックタイガーも入れました。

疲れた日は、簡単に出来て元気が出るカレーに決まり♪
このレシピの生い立ち
使い切らないといけない野菜があったので、カレーを作ることにしました。
スーパーで安売りしていたブラックタイガーも入れました。

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野菜たっぷり☆ヘルシーカレー

さえわん
さえわん @cook_40042701

疲れた日は、簡単に出来て元気が出るカレーに決まり♪
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使い切らないといけない野菜があったので、カレーを作ることにしました。
スーパーで安売りしていたブラックタイガーも入れました。

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使い切らないといけない野菜があったので、カレーを作ることにしました。
スーパーで安売りしていたブラックタイガーも入れました。

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材料

2人分
  • にんじん 2本
  • 玉ねぎ 2個
  • ジャガイモ 4個
  • ブラックタイガー 20尾
  • カレールー お好み
  • オリーブオイル 大さじ1
  • お水 お好み
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作り方

  1. 1

    ジャガイモ・にんじん・玉ねぎを適当な大きさに切る。

    • 野菜たっぷり☆ヘルシーカレー作り方1写真
  2. 2

    ブラックタイガーの殻とハラワタを取る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、1の野菜を炒める。

    • 野菜たっぷり☆ヘルシーカレー作り方3写真
  4. 4

    全体を炒めたら、野菜が浸るくらいお水を入れる。
    そのままグツグツと火にかけておく。

  5. 5

    野菜に火が通ったら、ブラックタイガーとカレールーを入れる。
    ルーが混ざったら出来上がり。

    • 野菜たっぷり☆ヘルシーカレー作り方5写真

コツ・ポイント

野菜が崩れてしまうので、あまりかき混ぜない。
今回はブラックタイガーを20尾も入れましたが、何をいれてもオッケーです♪

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さえわん
さえわん @cook_40042701
2011/07/13 08:18に公開

このレシピのキーワード

カレー にんじん じゃがいも 玉ねぎ ブラックタイガー

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