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*枝豆豆腐でスクランブルエッグ*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

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材料

3~4人分
  • 卵 2個
  • 枝豆豆腐 1/2丁
  • 塩 少々
  • 化学調味料 少々
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作り方

  1. 1

    卵に塩、化学調味料を加え溶きほぐす。枝豆豆腐を崩しながら豆腐の容器に残った水分も加えてよく混ぜる。

  2. 2

    少し深みのあるお皿に1.を流し入れ、ラップをふんわりかけてレンジで1分かける。

  3. 3

    取り出して、全体をよくかき混ぜて20秒。様子を見て柔らかければ追加でレンジにかける。

  4. 4

    2018.6.29「枝豆豆腐」の人気検索でトップ10入りしました!みなさま、本当にありがとうございます。m(_ _)m

コツ・ポイント

豆腐の水分も加えるとしっとりと仕上がります。レンジにかける時間は機種によって変えてください。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2016/05/15 06:24に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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このレシピのキーワード

枝豆 卵 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19924343
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