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簡単♡いわしとトマトの白だし浸し♪
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簡単♡いわしとトマトの白だし浸し♪-レシピのメイン写真

簡単♡いわしとトマトの白だし浸し♪

santababy
santababy @___santababy___

南蛮漬けじゃなくて出汁浸し♡カリッと焼いたいわしをトマトと一緒にお出汁につけて冷やすだけ～人´∀｀)酸味が苦手な人にも♪
このレシピの生い立ち
簡単な出汁浸しをと(o´ω｀o)

南蛮漬けじゃなくて出汁浸し♡カリッと焼いたいわしをトマトと一緒にお出汁につけて冷やすだけ～人´∀｀)酸味が苦手な人にも♪
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簡単♡いわしとトマトの白だし浸し♪

santababy
santababy @___santababy___

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材料

いわし5尾分
  • いわし（開いたもの） 5尾分
  • 塩（下味用） 適量
  • 片栗粉 適量
  • ミニトマト 10個
  • 玉ねぎ 1個
  • 紫蘇 7～8枚
  • 炒りごま 適量
  • ☆白だし 大さじ２と1/2～（お好みで）
  • ☆水 200cc
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ☆をよく混ぜ合わせる。玉ねぎは薄くスライス、紫蘇は千切り、トマトは2つに切り☆に加え和えておく。

    • 簡単♡いわしとトマトの白だし浸し♪作り方1写真
  2. 2

    いわし（開いたもの）は尾も取り除き縦に半分にしたら身の方に軽く塩をふり全体に片栗粉をまぶす

    • 簡単♡いわしとトマトの白だし浸し♪作り方2写真
  3. 3

    多めのオリーブオイルで両面カリッとなるまで焼いたら

    • 簡単♡いわしとトマトの白だし浸し♪作り方3写真
  4. 4

    １に加え、スプーンで汁を数回かけたら落としラップをして冷蔵庫で冷やせば出来上がり♪

    • 簡単♡いわしとトマトの白だし浸し♪作り方4写真

コツ・ポイント

食材の大きさやお使いの白だしによって調味料は調節して下さい♪
今回はヤマキの白だしを使いました♪

今回いわしは開いてあるものを買いましたヽ(･∀･)ﾉ

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santababy
santababy @___santababy___
2016/06/16 01:30に公開
【山本志乃】　料理家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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このレシピのキーワード

大葉 いわし 片栗粉 ミニトマト 玉ねぎ

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