あえて調味料は使わず、素材の持っているうまみだけで作った上品なおいしさの混ぜご飯です。
このレシピの生い立ち
炒った干しエビをすり、まぜご飯にしたものを以前どこかで見かけたのを思い出し、家にあったエビとしらすとキムチとで混ぜご飯を作ってみました。