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🍠さつま芋とズボラ鶏団子🐥のピリ辛炒め
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🍠さつま芋とズボラ鶏団子🐥のピリ辛炒め-レシピのメイン写真

🍠さつま芋とズボラ鶏団子🐥のピリ辛炒め

mamaRD
mamaRD @mamaRD_recipe
SENDAI

さつま芋はレンチン加熱!
ズボラなやり方で🐥団子をフライパンで作りコチジャン入りのタレで炒めます!さつま芋🍠を使ったメインディッシュの出来上がり〜✨️
#いもくりかぼちゃの秋レシピ

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材料

3人分
  • さつま芋 200g(中1本)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • しめじ 1/2パック
  • 鶏挽肉 180g
  • 塩こしょう 少々
  • ニンニクチューブ 小2
  • パン粉 大2
  • ●コチジャン 小1/2〜1
  • ●砂糖 大1
  • ●しょうゆ 大1
  • ●水 大2
  • ●中華だし 小1/2
  • ●片栗粉 小1/2
  • サラダ油 適量
  • ごま油 小1(仕上げ用)
  • お好みでオクラやネギ、炒りごま 適量(トッピング)
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作り方

  1. 1

    さつま芋は1cm幅の輪切りにし、ラップをして600Wのレンジで3分加熱する。

    • 🍠さつま芋とズボラ鶏団子🐥のピリ辛炒め作り方1写真
    • 🍠さつま芋とズボラ鶏団子🐥のピリ辛炒め作り方1写真
    • 🍠さつま芋とズボラ鶏団子🐥のピリ辛炒め作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは1㌢幅、しめじは小房にわけておく

    • 🍠さつま芋とズボラ鶏団子🐥のピリ辛炒め作り方2写真
    • 🍠さつま芋とズボラ鶏団子🐥のピリ辛炒め作り方2写真
  3. 3

    ●印のコチジャン、砂糖、しょうゆ、水、中華だし、片栗粉を合わせておく。

    • 🍠さつま芋とズボラ鶏団子🐥のピリ辛炒め作り方3写真
    • 🍠さつま芋とズボラ鶏団子🐥のピリ辛炒め作り方3写真
  4. 4

    ボウルに鶏挽肉、塩こしょう、ニンニクチューブ、パン粉を入れて混ぜ、ひとまとめにする。

    • 🍠さつま芋とズボラ鶏団子🐥のピリ辛炒め作り方4写真
    • 🍠さつま芋とズボラ鶏団子🐥のピリ辛炒め作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油をひき、鶏挽肉の種を大きくまとめて中央に置き、周りに玉ねぎとしめじを加え、蓋をして中火で4分焼く。

    • 🍠さつま芋とズボラ鶏団子🐥のピリ辛炒め作り方5写真
  6. 6

    蓋を開けて鶏肉をひっくり返し、木べらなどで一口大(12個位)に切り分ける。

    • 🍠さつま芋とズボラ鶏団子🐥のピリ辛炒め作り方6写真
    • 🍠さつま芋とズボラ鶏団子🐥のピリ辛炒め作り方6写真
  7. 7

    玉ねぎとしめじを脇によせ、さつま芋と分量外の水大さじ2を加え、蓋をしてさらに3分蒸し焼きする。

    • 🍠さつま芋とズボラ鶏団子🐥のピリ辛炒め作り方7写真
    • 🍠さつま芋とズボラ鶏団子🐥のピリ辛炒め作り方7写真
  8. 8

    合わせておいた調味料を加え、全体を混ぜ合わせる。仕上げにごま油を回しかける。

    • 🍠さつま芋とズボラ鶏団子🐥のピリ辛炒め作り方8写真
    • 🍠さつま芋とズボラ鶏団子🐥のピリ辛炒め作り方8写真
  9. 9

    お好みでレンジで1分加熱したオクラ(2本)や青ネギ、炒りごまをトッピングして完成。

    • 🍠さつま芋とズボラ鶏団子🐥のピリ辛炒め作り方9写真
    • 🍠さつま芋とズボラ鶏団子🐥のピリ辛炒め作り方9写真
    • 🍠さつま芋とズボラ鶏団子🐥のピリ辛炒め作り方9写真
  10. 10

    ★使った材料はコチラ!写真には無いですがしょうゆ、片栗粉、パン粉、ゴマ油、炒りごまも使用

    • 🍠さつま芋とズボラ鶏団子🐥のピリ辛炒め作り方10写真

コツ・ポイント

📝鶏団子はひとつひとつ丸めずにフライパンで大きなハンバーグのようにして片面加熱し、木べらやフライ返しで切ってズボラに作業します。

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mamaRD
mamaRD @mamaRD_recipe
2026/10/16 22:59に公開
SENDAI
📍つくれぽくださる皆様ありがとうございます😊ひとつひとつ感謝の気持ち💖で拝見しております💖💗⭐️(❁ᴗˬᴗ)フォロー&いいね&リアクションありがとう❤☘️⭐️*インスタ👇@tyoromam⭐️https://www.instagram.com/tyoromam/⭐️ストーリーズに【ごはん🍚記録】アップ中⭐️クックパ利用歴2010~17年目レシピ投稿は2021.1月~5年経過⭐️❤️mama© 管理栄養士*エコ時短節約レシピ*老人ホーム栄養士・保育園献立作成・特定保健指導(国保・企業)等過去に経験有現在は時々お仕事ありの主婦です😊★頂いたレポのコメントは継続中💫※頂いたつくレポへの【返レポ】はおやすみ中・ごめんなさい😔…………2026.10/1更新―――――――――――――――🍀キッチン訪問ありがとう💗💗😊cookpadレシピ本📖掲載👇💝『豚こま肉ときゅうりのニンニク炒め』💝『キャベツとわかめのお浸し』💝『きゅうりと豚ひき肉のそぼろ』ーーーーーーーーーーーーーーー😊クックパッドplus📖掲載👇💝『茄子とキウイとハムのカルパッチョ風』ーーーーーーーーーーーーーーー😌クックパッドNEWS掲載&トレンド入👇️💖『レンチンごぼうサラダ』💖『レンジで厚揚げツナのチャンプルー風』💖『レンジで米粉カスタード』💖『揚げない豚こまの中華からあげ』💖『お一人様はちみつヨーグルトトースト』💖『豚こまときゅうりのニンニク炒め』💖『お彼岸おくずかけ郷土料理』💖『切り干し大根とお豆さんのゆかり風サラダ』💖『揚げないチキンのハーブカツ』💖『おうち居酒屋しらすとねぎの油揚げピザ』💖『白だしで白菜漬け』💖『プチレモンタルトオーブン無しで』💖『サバ缶のトマト煮』💖『まな板を汚さない油揚げの切り方』💖『コーヒーフレンチトースト』💖『かまぼこの飾り切り』💖『こどもの日こいのぼりバケットピザ』💖『オートミールチョコ』ーーーーーーーーーーーーーーー_____________
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このレシピのキーワード

鶏団子 炒めもの ねぎ オクラ シメジ 片栗粉 さつま芋 コチュジャン とりひき肉 玉ねぎ

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