グラタン風卵焼き
ごまやきとり @cook_40144506
オーブンで作るフリッタータ(だと思う)。表面で焦げたチーズと中の卵焼きがよく合います
このレシピの生い立ち
写真で見たフリッタータという食べ物を作ってみたくて
グラタン風卵焼き
オーブンで作るフリッタータ(だと思う)。表面で焦げたチーズと中の卵焼きがよく合います
このレシピの生い立ち
写真で見たフリッタータという食べ物を作ってみたくて
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとパプリカは5mm程度の、ジャガイモは1cm角のキューブ状に切っておきます
- 2
玉ねぎを大さじ1杯のオリーブオイル(分量外)で透明になるまで炒めます
- 3
ジャガイモを加えて火が通るまで炒めます
- 4
さらにパプリカを加えてしんなりするまで炒めます。塩とコショウを加えて、味を調えます
- 5
グラタン皿にオリーブオイルを塗り、炒めた具を入れて、底に広げます
-
- 6
ベーコンを1cm幅にきり、フライパンで炒めてから、グラタン皿に広げます
-
- 7
溶けるチーズを散りばめ、その上から、よくといた卵をかけます(卵の量はグラタン皿の大きさによって調整します)
-
- 8
180度に予熱したオーブンで20分から25分程度焼きます
- 9
串か爪楊枝で複数箇所刺して、焼け加減を確認。様子を見ながら焼き時間を延長します
-
- 10
我が家ではケチャップをかけて食べてます
コツ・ポイント
・材料の量はグラタン皿の大きさによって調整します
・焼け具合を確認する時は火傷に注意
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