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タケノコと玉ねぎのオーロラ炒め
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タケノコと玉ねぎのオーロラ炒め-レシピのメイン写真

タケノコと玉ねぎのオーロラ炒め

キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556

筍を使った、海老マヨ風なオーロラ炒め☆
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キッチンtamako
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材料

  • 筍 小2本くらい
  • 玉ねぎ 1個
  • 日本酒 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 調味料
  • 有機ケチャップ 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    アク抜きした筍を食べやすい大きさに切る
    玉ねぎは小さめのくし形に切る
    調味料は合わせておく

  2. 2

    フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、筍と玉ねぎを炒め、酒を入れて炒める

  3. 3

    玉ねぎが透き通ったら調味料入れて炒めて、ケチャップの色がはっきりして馴染んだら完成☆

コツ・ポイント

筍に限らずいろんな食材で作れます☆
豆板醤を加えるとエビチリ風に!

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キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556
2016/05/17 07:18に公開
家族に喜ばれる料理作りがとても楽しいです☆色々な料理を作れるようになりたいです(*^^*)安心なオーガニック、無添加を心掛けていますもちろん調味料は普通のでも大丈夫です!
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このレシピのキーワード

炒めもの たけのこ 日本酒 玉ねぎ ケチャップ

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