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母から教わりました。玉ねぎもかいわれも辛くなく、4歳の息子もモリモリ食べます!
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新玉ねぎは薄くスライスし、水にさらします。
かいわれは根っこをとり、ハムも細切りにします。
☆の材料を全部混ぜ、玉ねぎの水を絞ります。
あとは玉ねぎ、かいわれ、ハム全部を☆に混ぜ、冷蔵庫で1時間程馴染ませたら完成!
バルサミコ酢だけで作ると黒くなるので、気になる方はお酢で作ってください!
大人だけでいただく場合はブラックペッパーを多めに入れるとより美味しくなります。
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