ソースでボリュームUP！ピーマン肉つめ☆
しましまそっくす @cook_40115961
ソースもちょっとボリューミーに作りたいですよね♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉つめってなんとなくおかずとして物足りない感じだったのでソースを具入りっぽくしてボリュームを出しました。
ソースでボリュームUP！ピーマン肉つめ☆
ソースもちょっとボリューミーに作りたいですよね♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉つめってなんとなくおかずとして物足りない感じだったのでソースを具入りっぽくしてボリュームを出しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは半分に切って片栗粉を中にまぶしておく。
- 2
挽肉～ナツメグまでをボールにいれよく混ぜてまとめる。
ピーマンに肉をつめる。トマト・玉ねぎをみじん切りにする。 - 3
フライパンにオリーブオイルをひいて肉ピーマンを並べる。まわりの隙間にトマト・玉ねぎを入れ蓋をして5～7分蒸し焼きにする。
- 4
肉に火が通ったら肉ピーマンだけ取り出しお皿に並べる。残ったフライパンにケチャップ・ソースを加え、ひと煮立ちさせる。
- 5
お皿のピーマンに、4のソースをかけたら出来上がり☆
コツ・ポイント
肉を詰めるときは、多めに取り、ぎゅーっとピーマンの中に塗るようにするとぎゅっと詰ります^^ 付け合せは彩りよくすると豪華に見えてよいですよ☆
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