かに玉風堅焼きそば

Name: かに玉風堅焼きそば
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 4個; 牛乳 100cc; カニ缶 適量; カニカマ 適量; 焼そばの麺 2玉; 料理つゆ 大さじ2; 水 100cc; 水溶き片栗粉 適量; ごま油 大さじ2

堀内八郎兵衛 @cook_40182871

麺のカリッとした食感に、ふわふわ卵がよく合います♪
このレシピの生い立ち
いつもとちょっと違うあんかけ卵を食べたくて作りました。
料理つゆを使うと、おいしい餡も簡単にできます♪

かに玉風堅焼きそば

堀内八郎兵衛 @cook_40182871

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材料

2人分

卵 4個
牛乳 100cc
カニ缶適量
カニカマ適量
焼そばの麺 2玉
料理つゆ大さじ2
水 100cc
水溶き片栗粉適量
ごま油大さじ2

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作り方

1
このレシピは「料理つゆ」を使っています。
2
フライパンにゴマ油を入れ、焼きそばをほぐさずそのままフライ返しで
押し付けるようにして焼く。
3

たまごを溶き牛乳を加え、カニ缶の身とカニカマをほぐしてまぜる。
4
3をフライパンでスクランブルエッグの要領で焼く。
5

料理つゆを水100ccと合わせ沸騰させ、水溶き片栗粉で餡にする。
6

麺・たまご・残りのカニカマを散らし、餡をもりつけて出来上がり。

コツ・ポイント

お好みで餡に少し酢を加えて、甘酸っぱくしても美味しいですよ。

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つくれぽ

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堀内八郎兵衛 @cook_40182871

2016/05/20 01:19に公開

私たちが目指すのは「食」の原点に立ち返ること。身体にやさしい食品、食材作りを継続し、自然食・有機栽培であることを大切にしています。【公式HP】https://horiuchi-shop.net/商品カタログをご希望の方はhachirobee@horiuchi-h.co.jpまでご連絡ください。（送付先のご住所とお名前、「カタログ希望」とご明記ください）

このレシピのキーワード

かに玉かた焼きそばかに缶詰焼きそば牛乳めん卵カニカマ

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