1.ゆで玉子を作っておく。

2.しめじ、パプリカ、レタス、かいわれ大根は食べやすい大きさにカットしておく。

3.鶏肉に★にんにくのすりおろし★酒★塩コショウをして、もみ込み1時間ほど漬け込む。

4.フライパンにキャノラー油を入れて、カットしたしめじとパプリカを炒め、コンソメ顆粒で味付けする。

5.③に片栗粉をつけて、キャノラー油で揚げる。

6.器にレタス、かいわれ大根、①、④、⑤を盛り付け、お好みのドレッシングをかければ出来上がり。