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ふぐの子クリームパスタ
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ふぐの子クリームパスタ-レシピのメイン写真

ふぐの子クリームパスタ

油与商店
油与商店 @cook_40051758

大好きなクリームパスタをふぐの子と野菜を加えたら美味しさが増しました♪
このレシピの生い立ち
乳製品とふぐの子は合うと思って作りました。

大好きなクリームパスタをふぐの子と野菜を加えたら美味しさが増しました♪
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ふぐの子クリームパスタ

油与商店
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大好きなクリームパスタをふぐの子と野菜を加えたら美味しさが増しました♪
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乳製品とふぐの子は合うと思って作りました。

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材料

2人分
  • スパゲッティ 200g
  • ふぐの子 スライス1㎝を二切れ
  • バター 大さじ1
  • ベーコン 一枚
  • 玉ねぎ(スライス) 1/4
  • 椎茸 2切れ
  • 小麦粉 大さじ2
  • 牛乳 200CC(1カップ)
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作り方

  1. 1

    スパゲッティの湯を沸かし、1%の塩を入れ茹でます。茹で汁はとっておきます。

  2. 2

    椎茸、ベーコンは1㎝幅、玉ねぎは薄切りにスライスします。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、ベーコン・玉ねぎを炒めます。火が通ってきたら椎茸を炒めます。

    • ふぐの子クリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    弱火にして3にまんべんなく小麦粉とほぐしたふぐの子を振り入れ粉っぽさがなくなるまで炒める。そこへ少しずつ牛乳を入れる。

    • ふぐの子クリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    4にとろみがついたら、味を見て薄かったらふぐのこを足します。スパゲッティを入れるので少し濃いめが美味しく仕上がります。

コツ・ポイント

玉ねぎと椎茸等野菜を入れるとぐっと美味しくなりますよ。

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油与商店
油与商店 @cook_40051758
2014/06/22 14:18に公開
石川県金沢市金石の魚の糠漬け粕漬(こんか漬け)おいしくアレンジしたレシピを紹介していきます。当ショップのHPです☆油与商店 http://www.aburayo.jp/
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このレシピのキーワード

パスタ しいたけ ベーコン バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ ふぐ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19925330
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