水切りヨーグルトでレアチーズケーキ
komutatata @cook_40044730
レモン果汁がさっぱり感を増したヘルシーさ追求のレアチーズケーキです。。クッキー生地は繊維豊富なシリアルを使いました
このレシピの生い立ち
土台にはシリアルを使いました。生クリームは使っていません。
水切りヨーグルトでレアチーズケーキ
レモン果汁がさっぱり感を増したヘルシーさ追求のレアチーズケーキです。。クッキー生地は繊維豊富なシリアルを使いました
このレシピの生い立ち
土台にはシリアルを使いました。生クリームは使っていません。
アプリでひらく作り方
- 1
容器にシリアルを敷きつめます
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- 2
豆乳を加え 上下を返しながらシリアルに豆乳を染み込ませ馴染ませます
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- 3
スプーンで押し付けるように固めます。
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- 4
ボウルに水切りヨーグルト・パルスイート・レモン果汁を入れ ヨーグルトのダマがなくなるまで混ぜ合わせます
- 5
小さめの鍋に水・寒天を入れ 強火で熱し沸騰させて火から下ろします
- 6
「４」に「５」を少し入れかき混ぜ 少し入れかき混ぜ 全体をかき混ぜます。
- 7
「３」に「６」を流し入れ表面を平らにしたら 蓋をして冷蔵庫で冷やし完成です。
-
- 8
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- 9
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- 10
ぐでたん ちゃん 小さ目４つ作！美味しそうに作って頂け嬉し～
コツ・ポイント
５００ｇのヨーグルトを水切りして１５０ｇ分の水切りヨーグルトが出来ました。粉寒天の代わりにゼラチンでもＯＫです。レモンの味がさっぱりして美味しいですよ～。シリアルは無糖を使用しました。甘さ控えめなのでお好みで砂糖の分量を足して下さいね。
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