おくらは上の部分を少し切り、がくの固い所を包丁でぐるりとむく
塩をふってこすり、うぶ毛をとる

沸騰したお湯で粗めの千切りにしたキャベツと①のオクラを２分茹で冷水にとる

キャベツは手で水分を絞る
オクラは食べやすい大きさに切る
プチトマトはくし切りにする

③にすべての調味料を入れ混ぜ合わせたら完成です

2014.9.15おかげさまで話題入りさせていただきました