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すきやき風味うどん*
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すきやき風味うどん*

Miranda*
Miranda* @cook_40088107

手軽なうどんすきです♪
このレシピの生い立ち
濃い味のうどんが食べたいと思って、すきやき風味のうどんすきにしてみました。

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材料

1人分
  • うどん 1玉
  • 豚肉 小さめ1パック
  • 春菊 3束
  • 椎茸 2個
  • 木綿豆腐 1/4
  • ○麺つゆ 大3
  • ○醤油 大1
  • ○酒 大2
  • ○砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    豆腐の水を切っておきます。

  2. 2

    椎茸は半分、春菊は5cm、豆腐は2,3cmほどに切ります。豚肉も大きかったら切っておきます。

  3. 3

    ○印の調味料を鍋で煮立たせ、うどんを入れます。ほぐれてきたら春菊以外の材料を投入。

  4. 4

    食べごろになったら春菊を入れてさっと火を通して完成です。卵黄を乗せても○

コツ・ポイント

豆腐は水をしっかり切っておいた方が美味しいです。春菊は早くに入れると食感と風味が落ちるので最後の方に入れてください^ - ^

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Miranda*
Miranda* @cook_40088107
2016/05/16 04:26に公開

このレシピのキーワード

うどん 春菊 豚肉 しいたけ 酒 もめん豆腐

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