じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切って水にさらす。水気を切ってラップをして電子レンジで～1分半加熱する。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、ローズマリー、鷹の爪を入れて火にかけ香りをしっかり出す。

②にじゃがいも→適度に切った茹でダコと順に加えて炒める。塩レモンを加えて、塩、ブラックペッパーで味を調える。

仕上げにドライパセリを散らしてサッと混ぜ合わせて器に盛り付け、お好みでローズマリーを飾る。