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妊娠、授乳に!鮭と豆苗の包み焼き
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妊娠、授乳に!鮭と豆苗の包み焼き-レシピのメイン写真

妊娠、授乳に!鮭と豆苗の包み焼き

月とみのり
月とみのり @cook_40054696

赤ちゃんの発育に魚は◎!苦手の魚料理も包み焼きなら失敗ナシ♡鮭とみそダレがよく合う~っ(^^♪
このレシピの生い立ち
妊娠、授乳中にうれしい時短レシピです。魚を食べて赤ちゃんすくすく。うみそだてる人の食、産育食(さんいくしょく)は「月とみのりtsukitominori.com」。美味しく楽しい食と栄養のコンテンツを中心に暮らしの工夫も。

赤ちゃんの発育に魚は◎!苦手の魚料理も包み焼きなら失敗ナシ♡鮭とみそダレがよく合う~っ(^^♪
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妊娠、授乳に!鮭と豆苗の包み焼き

月とみのり
月とみのり @cook_40054696

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材料

2人分
  • 鮭 2切れ
  • 豆苗 1パック
  • キャベツ 1/8玉
  • もやし 1パック
  • 塩 ひとつまみ
  • 酒 大さじ2
  • ★おろししょうが 小さじ2
  • ★みそ 大さじ1
  • ★すりごま(白) 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆苗は根元を切り落とす。キャベツはざく切りにする。

  2. 2

    鮭に塩をふる。アルミホイルにもやし、鮭、1の順に重ねて置き、酒をふって包む。

  3. 3

    フライパンに入れてふたをし、弱火で15~20分、鮭に火が通るまで焼く。

  4. 4

    ★の材料を混ぜ合わせ、器に入れる。

  5. 5

    3を器に移し、4を添える。

コツ・ポイント

ホイル包み焼きは手早くできて栄養バッチリ。溶け出た栄養も逃さないところがポイント。後片付けも楽チン♡妊娠、授乳期にいろんなホイル包み焼きをチャレンジしてみては?
鮭はカルシウムの吸収を高め、赤ちゃんの細胞の分化に関わるビタミンDが豊富。

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月とみのり
月とみのり @cook_40054696
2016/05/23 04:28に公開
妊娠から、出産そして授乳期まで。おかあさんの食事が、母体の健康を守るだけでなく、そのまま赤ちゃんの栄養にもなる大切な時期。月とみのりはそんな「うみそだてる人の食」を「産育食(さんいくしょく)」と名づけました。栄養学にもとづいた手軽でおいしい産育食レシピを発信!公式サイト https://tsukitominori.com/インスタグラム tsukitominori_sannikusyoku
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このレシピのキーワード

鮭 豆苗 もやし キャベツ 酒 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19925761
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