妊娠、授乳に！さば缶チゲ風包み焼き

Name: 妊娠、授乳に！さば缶チゲ風包み焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さば水煮缶 1缶; 絹ごし豆腐 1/2丁; 長ねぎ 1本; 春菊 １パック; しいたけ 4個; キムチ 80g; 酒 大さじ１; ★コチュジャン 小さじ１; ★ポン酢 大さじ１と1/2; ★白ごま 適量

月とみのり @cook_40054696

さば缶は、赤ちゃんとおかあさんに必要な鉄、カルシウム、DHA、ビタミンDが◎！下処理なし手早くメイン料理の出来上がり～♪
このレシピの生い立ち
妊娠、授乳期には魚を食べることを意識！苦手の魚料理も水煮缶×ホイル焼きで失敗ナシ!!うみそだてる人の食、産育食（さんいくしょく）は「月とみのりtsukitominori.com」つわり対策、貧血予防など知っておいて◎な情報が満載です(^^♪

妊娠、授乳に！さば缶チゲ風包み焼き

月とみのり @cook_40054696

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材料

2人分

さば水煮缶 1缶
絹ごし豆腐 1/2丁
長ねぎ 1本
春菊１パック
しいたけ 4個
キムチ 80g
酒大さじ１
★コチュジャン小さじ１
★ポン酢大さじ１と1/2
★白ごま適量

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作り方

1

豆腐は4等分に切る。長ねぎは3㎝幅の斜め切りにする。春菊は根元を切り落とし、3等分長さに切る。しいたけは軸を取る。
2

アルミホイルにさば水煮、１、キムチを置き、酒をふって包む。
3

フライパンに入れてふたをし、弱火で１５分焼く。
4

★の材料を混ぜ合わせ、器に入れる。
5

３を器に移し、４を添える。

コツ・ポイント

さば缶、イチオシです♪赤ちゃんの発育に欠かせない栄養素がバッチリ。中骨も柔らかく食べられるのでカルシウムたっぷり。また、カルシウムも吸収をアップさせるビタミンDも豊富。鉄分と貧血予防が期待できるビタミンB12 もバランスよく含まれています。

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つくれぽ

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月とみのり @cook_40054696

2016/05/23 04:28に公開

妊娠から、出産そして授乳期まで。おかあさんの食事が、母体の健康を守るだけでなく、そのまま赤ちゃんの栄養にもなる大切な時期。月とみのりはそんな「うみそだてる人の食」を「産育食（さんいくしょく）」と名づけました。栄養学にもとづいた手軽でおいしい産育食レシピを発信！公式サイト　https://tsukitominori.com/インスタグラム　tsukitominori_sannikusyoku

このレシピのキーワード

チゲサバ春菊缶詰しいたけキムチ酒コチュジャン絹ごし豆腐長ネギ

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