簡単過ぎるめかじきの塩麹漬け

Name: 簡単過ぎるめかじきの塩麹漬け
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩麹 適当; めかじき 2枚; 油 適当; 時間 1日くらい; 美味しい体験 priceless

めかじきの塩麹漬け。お弁当のおかずにも、酒のアテにも、晩の一品にも最適です。
このレシピの生い立ち
スーパーで見かけた特売品を美味しくアレンジしたいと思って考案しました。

材料

2人分

めかじきにこだわり必要なしです。
鰆でも、生鮭でも大丈夫。
ポイントは、安い魚を見つけたら、とりあえず連れて帰って塩麹の刑！

神子竜彦 @cook_40190246

2016/03/01 13:04に公開

カレーとベースがメインです。スリーピースバンド「ヴードゥ・ダック・スターズ」のベーシストです。http://voodooduckstars.wordpress.com/お酒と音楽と美味しいものには目の無い男です・・・

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