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✴うちのさばの味噌煮✴
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✴うちのさばの味噌煮✴-レシピのメイン写真

✴うちのさばの味噌煮✴

Quick hiyoko
Quick hiyoko @cook_40096287

赤味噌のあまからい煮汁がとろ~り美味しいよ☺
このレシピの生い立ち
母が作った味を自分流で作っています それをレシピにしました

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赤味噌のあまからい煮汁がとろ~り美味しいよ☺
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材料

4人分
  • さば 2枚
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆赤味噌 大さじ1
  • ☆酒 50cc くらい
  • ☆砂糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    さばをパックから出して洗い 切ります

    • ✴うちのさばの味噌煮✴作り方1写真
  2. 2

    焦げめがつかないように軽く焼きます

  3. 3

    調味料を混ぜておきます
    鍋に入れてさばを入れて煮ます (煮汁が焦げないように注意) 強火~弱火にして出来上がりです 

    • ✴うちのさばの味噌煮✴作り方3写真

コツ・ポイント

☆臭みと焦げ防止の為に軽く焼きます
☆鍋の大きさにより煮汁が無くならないよう焦げないように注意します

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Quick hiyoko
Quick hiyoko @cook_40096287
2016/03/01 13:01に公開
2016年1月開設 気ままに好きなものをクックして楽しんでいます 
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このレシピのキーワード

みそ煮 サバ 酒 赤みそ

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