トマト塩麹でデザートみたいな冷奴

隠密同心
隠密同心 @cook_40173988

甘酸っぱくて、いくらでもお豆腐が食べられます。
このレシピの生い立ち
緑と風の農園(http://www.gwfarm.jp/)の自家製トマト塩麹の応用版です(o^^o)

トマト塩麹でデザートみたいな冷奴

甘酸っぱくて、いくらでもお豆腐が食べられます。
このレシピの生い立ち
緑と風の農園(http://www.gwfarm.jp/)の自家製トマト塩麹の応用版です(o^^o)

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材料

1人分
  1. 緑と風の農園(http://www.gwfarm.jp/)のトマト塩麹 小さじ1
  2. 真っ赤なトマト 1/2〜1個
  3. 絹ごし豆腐 1/2丁

作り方

  1. 1

    豆腐の水を良く切る

  2. 2

    トマトをさいの目に切る

  3. 3

    お皿に豆腐をおいて、トマトを乗せて、トマト塩麹をかけて出来上がり(o^^o)

コツ・ポイント

新線なトマトがあるだけでOK

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