鶏むね肉ときゅうりの麻辣ソースがけ
これが鶏むね肉の実力だっ！鶏むね肉ときゅうりを麻辣味に！前菜や副菜にどうぞ！麻辣は男のロマンだっ！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉ね！100gあたり58円でした！
-
- 2
下処理をします！三温糖大さじ1を〜
-
- 3
両面にまぶして冷蔵庫で1晩ね！めんどくさけりゃやらなくてい〜よ！
-
- 4
1晩経ちました！
-
- 5
こんな感じ！
-
- 6
流水で三温糖を洗い流します。
-
- 7
たっぷりの水に分量外のお酒大さじ2を入れて、鶏むね肉も入れて強火ね！
-
- 8
沸騰したら〜
-
- 9
弱めの中火にして、コトコトいうくらいにします。
-
- 10
だいたい20分ね！
-
- 11
20分経ちました！
-
- 12
本当は常温になるまでほっとくのがい〜んだけど、食中毒が心配なので流水〜
-
- 13
氷も入れて冷やします。
-
- 14
冷えました！
-
- 15
ちょっと太めのせん切りね！
-
- 16
きゅうりも〜
-
- 17
ちょっと太めのせん切り！
-
- 18
麻辣だれを合わせます。
-
- 19
ラー油はこれを使ってます。
-
- 20
花椒はホールで小さじ1です！少し砕いて入れます！麻辣だれの味見してね！以上を全部冷蔵庫で冷やします。お皿もね！
-
- 21
冷えたお皿に飾り用のトマト〜
-
- 22
冷えたきゅうり〜
-
- 23
冷えた鶏むね肉〜
-
- 24
冷えた麻辣だれ〜
-
- 25
あれば青ねぎ〜
-
- 26
簡単でしょ？
-
コツ・ポイント
全部をよく冷やす！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24952905
