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かんぱちとオクラの冷菜
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かんぱちとオクラの冷菜-レシピのメイン写真

かんぱちとオクラの冷菜

ぶらんちびっぐ
ぶらんちびっぐ @cook_40067877

時間がないけどもう一品！という時にオススメですヽ(*´ｪ｀*)ﾉ
このレシピの生い立ち
魚料理でもう一品追加したいけど時間がない！という時に考えました^_^

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かんぱちとオクラの冷菜

ぶらんちびっぐ
ぶらんちびっぐ @cook_40067877

時間がないけどもう一品！という時にオススメですヽ(*´ｪ｀*)ﾉ
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材料

2人分
  • かんぱち（又はハマチ）刺身用 200g
  • オクラ 4本
  • ポン酢 大さじ1
  • 生姜すりおろし 小さじ2
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作り方

  1. 1

    かんぱちを1cm角にきる
    （臭みを取るために湯通しをしてもOK）

  2. 2

    オクラを洗ってレンジで500w1分ほど温め、1cm程の長さに切る

  3. 3

    かんぱちとオクラを合わせ、ポン酢と生姜で和える。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やしたら出来上がり☆

コツ・ポイント

みょうがや大葉を加えると味に深みがでて魚の臭みも消えるのでオススメです！

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ぶらんちびっぐ
ぶらんちびっぐ @cook_40067877
2014/06/27 08:53に公開
ダンナさまとチビとチワワの4人家族で、仕事と家事の両立に日々奮闘中( • ᄇ• )ﻭ✧料理は得意じゃないけど、美味しいものを食べたいので頑張ってみたり、でもサボってみたり。。。素敵なレシピに出会える喜びとつくれぽをいただけた時の感動に震えてます( ˘ ³˘)
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このレシピのキーワード

冷菜 はまち オクラ 刺身

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