平○牧場三元豚ロースの味噌漬け。

平○牧場三元豚ロースの味噌漬け。-レシピのメイン写真

平○牧場三元豚ロースの味噌漬け。

2525招き猫 @cook_40094903

平○牧場の味噌漬けが美味しかったのでシンプルな材料で出来る様に再現してみました。

本家に近い味になってると思います。
このレシピの生い立ち
キャンペーンで当選した平○牧場の味噌漬けが美味しかったので。

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本家に近い味になってると思います。
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キャンペーンで当選した平○牧場の味噌漬けが美味しかったので。

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2525招き猫 @cook_40094903

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本家に近い味になってると思います。
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材料

2人分

三元豚ロース肉(とんかつ用でもOK) 2枚
●プレーンヨーグルト大3
●味噌大2
●はちみつ大1

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作り方

1
●は混ぜ合わせておく。(以下、味噌ダレ)
お肉は筋切りをして包丁の背で叩いておく。
2
ラップを広げ、味噌ダレを塗り広げる。
3
①のお肉を乗せ上からも味噌ダレを表面に塗る。
4
ラップに包み冷蔵庫で一晩寝かす。
5
余分な味噌ダレを除きフライパンで弱火で蓋をして両面に焼き色がつけば出来上がり。

コツ・ポイント

参考までに味噌は『善光寺平の白味噌』
ヨーグルトは『ナチュレ恵のプレーン』を使用しています。

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2525招き猫 @cook_40094903

2016/03/07 00:47に公開

今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ～

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このレシピのキーワード

味噌漬けはちみつ豚ロースヨーグルト味噌

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