簡単☆親子丼☆トロトロたまご☆
123まま @cook_40044819
たくさんの親子丼を一度に作る時には是非どうぞ☆
片栗粉効果で胸肉もジューシー♪
もちろんもも肉でも美味しいよ～
このレシピの生い立ち
トロ～っとしたたまごの親子丼❤
温めなおしてもトロトロよ☆
簡単☆親子丼☆トロトロたまご☆
たくさんの親子丼を一度に作る時には是非どうぞ☆
片栗粉効果で胸肉もジューシー♪
もちろんもも肉でも美味しいよ～
このレシピの生い立ち
トロ～っとしたたまごの親子丼❤
温めなおしてもトロトロよ☆
作り方
- 1
玉葱は薄くスライス。
鶏肉半分に切り、一口大にそぎ切り。
ビニール袋に鶏肉と片栗粉（大さじ1～2）を入れ口を持って振る。 - 2
鶏肉全体に薄く片栗粉が付くように。
鍋に麺つゆ（お好みの濃度で）、砂糖（うちは甘口なので）と玉葱を入れ３～５分煮る。 - 3
鶏肉を1個ずつほぐしながら鍋に入れてゆく。
３～５分火が通るまで煮る。
溶き卵を加え、１分煮る。 - 4
2～3分蓋をして予熱でたまごに火を通す。
器に盛り付けお好みの薬味をのせて出来上がり～☆
コツ・ポイント
普通に親子丼を作り、たまごを入れる前に水溶き片栗粉でとろみを付けてからたまごを入れても同じようになります。
小さい子供ちゃんには食べ易い様です。大人は好みが分かれちゃうかも…
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