玉ねぎ、ネギを切り、調味料と一緒に鍋に入れ煮る。味はごはんに合うように濃いめで！

そぎ切りにした、鶏胸肉に片栗粉をまぶしておく。(ビニル袋で、もんでまぶすと、楽)

野菜に火が通ったら鶏胸肉を入れ蓋をして吹きこぼれないぐらいの火加減で鶏胸肉に火を通す。

火が通ったら溶き卵を入れ、蓋をして、卵に火が通るのを少し待つ。完成

1分ぐらいでふわとろになります。