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冷麺風☆鶏肉ときゅうりの酢の物
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冷麺風☆鶏肉ときゅうりの酢の物-レシピのメイン写真

冷麺風☆鶏肉ときゅうりの酢の物

碧きりん
碧きりん @cook_40111085

きゅうりの大量消費にももってこいな、あっさりたくさん食べられる冷麺風の味付けの酢の物です☆冷麺のタレとしても活用可能♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたあっさりメニューです。
実は酢が苦手な私。でも母が作ってくれる冷麺風の味付けのこれならパクパク食べられちゃうんです。

きゅうりの大量消費にももってこいな、あっさりたくさん食べられる冷麺風の味付けの酢の物です☆冷麺のタレとしても活用可能♪
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母がよく作ってくれたあっさりメニューです。
実は酢が苦手な私。でも母が作ってくれる冷麺風の味付けのこれならパクパク食べられちゃうんです。

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冷麺風☆鶏肉ときゅうりの酢の物

碧きりん
碧きりん @cook_40111085

きゅうりの大量消費にももってこいな、あっさりたくさん食べられる冷麺風の味付けの酢の物です☆冷麺のタレとしても活用可能♪
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母がよく作ってくれたあっさりメニューです。
実は酢が苦手な私。でも母が作ってくれる冷麺風の味付けのこれならパクパク食べられちゃうんです。

きゅうりの大量消費にももってこいな、あっさりたくさん食べられる冷麺風の味付けの酢の物です☆冷麺のタレとしても活用可能♪
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実は酢が苦手な私。でも母が作ってくれる冷麺風の味付けのこれならパクパク食べられちゃうんです。

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材料

3~4人分(タレが作りやすい量)
  • きゅうり 3~4本
  • ささみ 4本
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ4
  • ☆酢 大さじ5
  • ☆胡麻油 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆だし汁 カップ4分の3(150cc)
  • ☆からし(チューブ) 少々
  • ☆味の素(あってもなくても) 少々
  • 白ゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    ささみのすじをとり茹で、食べやすい大きさにさく。

    • 冷麺風☆鶏肉ときゅうりの酢の物作り方1写真
  2. 2

    きゅうりをスライサーで細長くする。

    • 冷麺風☆鶏肉ときゅうりの酢の物作り方2写真
  3. 3

    ☆の調味料すべてを鍋に入れて軽く火にかける。沸騰はさせなくてかまいません。

  4. 4

    きゅうりとささみを混ぜ、タレをかけて冷蔵庫で冷やして完成♪
    お好みで白ゴマをふっても美味しいです。

    • 冷麺風☆鶏肉ときゅうりの酢の物作り方4写真

コツ・ポイント

タレがたっぷりなのでしっかり染み込ませて食べてください。濃いめの味が好きな方はだし汁を減らしても大丈夫です☆私はピリッとするのが好きなので、カラシはチューブで5㎝くらい入れちゃいます。

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碧きりん
碧きりん @cook_40111085
2014/06/23 05:16に公開

このレシピのキーワード

酢のもの キュウリ ささみ

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