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ズッキーニの天麩羅盛り合わせ。
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ズッキーニの天麩羅盛り合わせ。-レシピのメイン写真

ズッキーニの天麩羅盛り合わせ。

PEUGEOT
PEUGEOT @cook_40081124

とれたて小さめズッキーニを天麩羅にしてみました。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを食べたことが無かったので。

とれたて小さめズッキーニを天麩羅にしてみました。
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ズッキーニを食べたことが無かったので。

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PEUGEOT
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とれたて小さめズッキーニを天麩羅にしてみました。
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ズッキーニを食べたことが無かったので。

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材料

野菜。
  • ズッキーニ 1個
  • 榎 適量。
  • 青紫蘇 1枚
  • ニップンの天麩羅粉 100g
  • 氷水 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを半分にcutする。
    雌蕊はとって下さいね。

    • ズッキーニの天麩羅盛り合わせ。作り方1写真
  2. 2

    好きな野菜を準備する。
    『榎』は さけるチーズみたいでおすすめ♪

    • ズッキーニの天麩羅盛り合わせ。作り方2写真
  3. 3

    天麩羅粉+氷水で衣を作る。
    サラダ油でサッと揚げる。

  4. 4

    盛りつけ。

    • ズッキーニの天麩羅盛り合わせ。作り方4写真

コツ・ポイント

自家栽培がおすすめです♪

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PEUGEOT
PEUGEOT @cook_40081124
2014/06/25 23:13に公開
とりあえず毎日の『お料理』を心がけて気持ちのお洗濯をしています。とは言っても専属シェフの様に毎日美食才色兼備 ☆とまでは行きませんが…。今更ながらに 時取り戻し 頑張ろうカナ…・・って目標が桜の芽と共に芽生えて来た 近況のlifeです。
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このレシピのキーワード

天ぷら 大葉 えのき ズッキーニ テンプラ粉

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