ささっと簡単☆トマトカップサラダ
管理栄養士かな @cook_40052088
トマトをくり抜いてカップにしました。マヨネーズと和えたサラダを盛り付けて、見た目にも可愛いトマトカップサラダです☆
このレシピの生い立ち
美味しそうなトマトとアボカド、バジルがあったので、気分で作ってみました。ジャガイモやシーフードでまたやってみたいと思います☆
ささっと簡単☆トマトカップサラダ
トマトをくり抜いてカップにしました。マヨネーズと和えたサラダを盛り付けて、見た目にも可愛いトマトカップサラダです☆
このレシピの生い立ち
美味しそうなトマトとアボカド、バジルがあったので、気分で作ってみました。ジャガイモやシーフードでまたやってみたいと思います☆
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはよく洗ってヘタから1cmくらいのところで切り落とし中身に包丁を入れスプーンでくり抜きカップ状にする。
- 2
トマトの中身は角切りにする(余分な種などは使わない)
- 3
パプリカも角切りに、アボカドも角切りにしてレモン汁を振っておく(ポッカレモンでもOK)
- 4
バジルの葉をみじん切りにして、材料を全部混ぜ合わせ、塩コショウをする。マヨネーズを加えさっと混ぜる
-
- 5
トマトのカップに中身を詰めヘタの部分も添えれば完成。茹でたエビ、イカ、ホタテなどのシーフードもよく合います
-
コツ・ポイント
アボカドにはレモン汁をふりかけ変色を防ぎましょう。余分な水分はできるだけきってマヨネーズで和えましょう。出来れば食べる直前がベストです。ポテトなどを使う場合は離水が少ないので少々時間をおいてもＯＫです
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19926850
