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茹で厚揚げとゆず入り酢味噌
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茹で厚揚げとゆず入り酢味噌-レシピのメイン写真

茹で厚揚げとゆず入り酢味噌

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

ゆずの香る酢味噌で厚揚げを戴く。

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ゆずの香る酢味噌で厚揚げを戴く。

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toshiebaba
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ゆずの香る酢味噌で厚揚げを戴く。

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材料

  • 厚揚げ 2枚
  •   ゆず入り酢味噌
  • 砂糖 60g
  • 味噌 35g
  • 酢 10g
  • 冷凍ゆずかレモンID18642776 1個分(100gくらい)
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作り方

  1. 1

    厚揚げを1口大に切り、茹でる。

    • 茹で厚揚げとゆず入り酢味噌作り方1写真
  2. 2

    ゆず入り酢味噌の材料を鍋で少し煮立たせる。酢味噌を付けて食べる。

    • 茹で厚揚げとゆず入り酢味噌作り方2写真

コツ・ポイント

ゆずが無い時はレモンを4つ切りくらいにして、同量の水を入れ、レンチン5,6分、後はミキサーで粉々に。水分が少なければ水を足す。

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toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164
2011/07/07 09:14に公開
子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの?」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53(現在65)歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子2人の息子あり。
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このレシピのキーワード

厚揚げ ゆず レモン 味噌

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