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アセロラ2色ムース♪-レシピのメイン写真

アセロラ2色ムース♪

まんまちゃん♪
まんまちゃん♪ @cook_40080074

とっても簡単!我が家の夏の定番デザート♪
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何年も前にこのレシピを教えてもらった時は勝手に2層になっていくのに感動♪

夏になると作りたくなります。

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材料

プリンカップ10個分
  • アセロラジュース 500cc
  • 牛乳 200cc
  • 生クリーム(動物性) 100cc
  • 粉ゼラチン 20g
  • 浄水 100cc
  • 砂糖 60g
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作り方

  1. 1

    粉ゼラチン20gを100ccの浄水でふやかしておく。

    • アセロラ2色ムース♪作り方1写真
  2. 2

    アセロラジュースを500cc準備する。今回は粉末を使いました。

    • アセロラ2色ムース♪作り方2写真
  3. 3

    なべに牛乳と砂糖を入れ中火にかけ砂糖が溶けたら1のゼラチンを入れ溶けたら生クリームを入れ、ひと混ぜして火を止める。

    • アセロラ2色ムース♪作り方3写真
  4. 4

    3のなべに2のジュースを一気に注ぐ。
    好みの器に注ぎ冷蔵庫で冷やし固める。

    • アセロラ2色ムース♪作り方4写真

コツ・ポイント

ジュースをお鍋に注ぐときは一気に思い切りよく!
器に注ぐときも同様に。きれいな2層になるコツです。
砂糖はお好みで加減してください。

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まんまちゃん♪
まんまちゃん♪ @cook_40080074
2014/06/25 12:05に公開
熱しやすく冷めやすいB型主婦です(笑)3人の息子をなんとか成人に育て上げ、うち2人は嫁に託しました。クックパッドの存在は以前から知ってましたが、調味料の配合をチラ見程度。。嫁がレシピ投稿して楽しそうにしてるのに触発されて始めました。皆さんのアイディア満載レシピすごいです。私も時々アップできたらと思ってます。
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このレシピのキーワード

生クリーム ゼラチン 牛乳

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19926964
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