鶏肉を一口サイズにきります。

衣の素に卵を混ぜて、衣を作ります。

衣に鶏肉を入れて衣をからませたら5分置きます。

フライパンに油大さじ1を入れて温めます。

フライパンに鶏肉を入れてキツネ色になるまで焼きます。
油がはねるので注意！

裏返して、また焼きます。だいたい2分ぐらい。

焼けたのを確かめたら、お皿に盛り付けて、タルタルソースをかけます。