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夏はコレ！簡単サバ味噌とトマトの冷や麦☆
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夏はコレ！簡単サバ味噌とトマトの冷や麦☆-レシピのメイン写真

夏はコレ！簡単サバ味噌とトマトの冷や麦☆

Hitomi0627
Hitomi0627 @cook_40233582

サバ味噌とトマトの相性抜群！！ただ混ぜて盛るだけなので、失敗もなく簡単に作れるので、我が家の夏の定番です♡
このレシピの生い立ち
サバ味噌と麺つゆの組み合わせが大好きで、もっとさっぱり食べれないかとトマトを入れて見たら予想以上に美味しくて、、♡

サバ味噌とトマトの相性抜群！！ただ混ぜて盛るだけなので、失敗もなく簡単に作れるので、我が家の夏の定番です♡
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サバ味噌と麺つゆの組み合わせが大好きで、もっとさっぱり食べれないかとトマトを入れて見たら予想以上に美味しくて、、♡

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夏はコレ！簡単サバ味噌とトマトの冷や麦☆

Hitomi0627
Hitomi0627 @cook_40233582

サバ味噌とトマトの相性抜群！！ただ混ぜて盛るだけなので、失敗もなく簡単に作れるので、我が家の夏の定番です♡
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サバ味噌と麺つゆの組み合わせが大好きで、もっとさっぱり食べれないかとトマトを入れて見たら予想以上に美味しくて、、♡

サバ味噌とトマトの相性抜群！！ただ混ぜて盛るだけなので、失敗もなく簡単に作れるので、我が家の夏の定番です♡
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材料

4人分
  1. 冷や麦 300g〜400g
  2. サバ味噌缶 一缶
  3. トマト(熟したもの) 1個半〜2個
  4. 大葉 8枚(お好みで)
  5. ★麺つゆ(2倍濃縮) 120ml
  6. ★水 120ml
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作り方

  1. 1

    ボウルにサバ味噌を汁ごと出し荒くほぐし、そこに1cm角に切ったトマトを入れよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    冷や麦を茹で、茹で上がったらザルに上げ水で締め、氷を混ぜて冷やしておく。

  3. 3

    大葉を細切りにし、★を合わせておく。

  4. 4

    お皿に冷や麦を盛り、その上に①と大葉を乗せ、麺つゆをかけて出来上がり♪♪

コツ・ポイント

柔らかいじゅくじゅくのトマトがオススメ♡
麺つゆはかけ過ぎないで♪♪

錦糸卵やキュウリを入れても美味しいです♡

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Hitomi0627
Hitomi0627 @cook_40233582
2014/06/23 10:57に公開
Hitomiです☆
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