* 肉じゃが❤iris Style *
choco iris @cook_40054884
和風？洋風？
私Styleのほっこり♪したTasteになりました❤
コトコトお気に入りのお鍋で煮てくださいね♪
このレシピの生い立ち
義母が、良く作ってくれた肉じゃがをアレンジしました。
コクがあるのに、さっぱりとしたお味で、ご飯が何杯もすすんでしまいます( 艸｀*)
家族が大絶賛の肉じゃがです♪
* 肉じゃが❤iris Style *
和風？洋風？
私Styleのほっこり♪したTasteになりました❤
コトコトお気に入りのお鍋で煮てくださいね♪
このレシピの生い立ち
義母が、良く作ってくれた肉じゃがをアレンジしました。
コクがあるのに、さっぱりとしたお味で、ご飯が何杯もすすんでしまいます( 艸｀*)
家族が大絶賛の肉じゃがです♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは少し大きめに、玉ねぎはくし切りに、ベーコンも大きめに切ります。
-
- 2
お鍋にバター・にんにくを入れて火にかけ、香りが立ってきたらベーコンを炒めます。
-
- 3
じゃがいもと玉ねぎも入れて炒めます。
-
- 4
さっと炒めたら、お水・♪の調味料を入れて煮込みます。じゃがいもに竹串を刺して、すっと通ったら一度火を止めて冷まします。
-
- 5
食べるときにまた火にかけて5分煮込んだら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
☆コンソメは使わずに、必ず和風だし（私はほんだし派です）を使います。
バターと和風だしで、とっても美味しく出来上がります。
☆火が通ったら、一度冷ますことによって味が良く染みます。
☆ベーコンは薄切りでもブロックでもお好みで♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19927333
