豚もも肉に塩コショウ

アボカド一つを八等分に切る。
エリンギも食べやすい大きさに切る。

アボカドとエリンギをもも肉で巻く。エリンギは残す。

油を引いたフライパンにアボカドとエリンギ巻いたもも肉を置いて、焼く。焦げ目がついたら裏面も焼く。

酒を大さじ２ほど入れる。

その後、五分位蒸し焼きにする。

めんつゆと砂糖、バターを混ぜておく。

五分後調味料を入れる。全然に絡める。