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簡単!ゴーヤチャンプル
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簡単!ゴーヤチャンプル-レシピのメイン写真

簡単!ゴーヤチャンプル

松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706

夏だ!ゴーヤだ!チャンプルだ!!
このレシピの生い立ち
知り合いにスパムをもらったので!

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材料

2〜3人分
  • ゴーヤ 一本
  • スパム 一缶
  • 卵 3個
  • 鰹だし顆粒 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 大さじ2
  • 鰹節 一袋
  • 塩、コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に切り中のワタをスプーンで綺麗にかきだす。残ってると苦味が多くなるので。

  2. 2

    半月型に切ったら塩水に15分ほどさらす。

  3. 3

    スパムは食べやすい大きさに切っておく。卵は割って混ぜておく。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱しスパムを炒める。色が着いてきたらゴーヤをいれ炒めていく。

  5. 5

    塩、コショウ、鰹だし、を入れてよく混ぜながら炒め、卵を入れる。

  6. 6

    炒まってきたら醤油、鰹節を入れてよく混ぜたら完成!!

    • 簡単!ゴーヤチャンプル作り方6写真

コツ・ポイント

スパムがなければ豚肉でも美味しいかと!豚バラカリッカリに焼いてもいいですね!
豆腐がなくてもまったく問題なーし!

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松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706
2014/06/25 02:44に公開
簡単に出来て美味しいを目指しています。大雑把料理です! 2021年病気になった為脂質制限を可能な限りやっています。そんなに大袈裟な脂質制限はしていませんが過去のレシピとは多少変わると思います。ご了承ください。現在は薬膳コーディネーターを取得。薬膳的な料理が増える予定です。YouTube TikTokにて動画、レシピも配信もしています。https://www.youtube.com/@matsumoto1224
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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル ゴーヤ スパム かつお節 卵

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