簡単！ゴーヤチャンプル

Name: 簡単！ゴーヤチャンプル
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 一本; スパム 一缶; 卵 3個; 鰹だし顆粒 大さじ2; 醤油 大さじ1; ごま油 大さじ2; 鰹節 一袋; 塩、コショウ 少々

松本家の食卓☆ @cook_40128706

夏だ！ゴーヤだ！チャンプルだ！！
このレシピの生い立ち
知り合いにスパムをもらったので！

簡単！ゴーヤチャンプル

松本家の食卓☆ @cook_40128706

夏だ！ゴーヤだ！チャンプルだ！！
このレシピの生い立ち
知り合いにスパムをもらったので！

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材料

2〜3人分

ゴーヤ一本
スパム一缶
卵 3個
鰹だし顆粒大さじ2
醤油大さじ1
ごま油大さじ2
鰹節一袋
塩、コショウ少々

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作り方

1

ゴーヤは半分に切り中のワタをスプーンで綺麗にかきだす。残ってると苦味が多くなるので。
2

半月型に切ったら塩水に15分ほどさらす。
3

スパムは食べやすい大きさに切っておく。卵は割って混ぜておく。
4

フライパンにごま油を熱しスパムを炒める。色が着いてきたらゴーヤをいれ炒めていく。
5

塩、コショウ、鰹だし、を入れてよく混ぜながら炒め、卵を入れる。
6
炒まってきたら醤油、鰹節を入れてよく混ぜたら完成！！

コツ・ポイント

スパムがなければ豚肉でも美味しいかと！豚バラカリッカリに焼いてもいいですね！
豆腐がなくてもまったく問題なーし！

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つくれぽ

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松本家の食卓☆ @cook_40128706

2014/06/25 02:44に公開

毎日のごはん作りが少し楽しく、少しラクになるようなレシピを紹介しています🍳身近な食材を使って、簡単で作りやすく、身体にやさしい料理を心がけています。🌿薬膳コーディネーター旬の食材を取り入れながら、おいしく元気になれるレシピを発信中😊気軽に「つくれぽ」やフォローしていただけると嬉しいです♪YouTube。TikTok。インスタにて動画配信しています。https://www.youtube.com/@matsumoto1224

このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプルゴーヤスパムかつお節卵

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