【小鉢レシピ】大根と人参の煮物
ぽむleaf @cook_40270866
小鉢レパートリーやあと一品に！！
実は簡単！！手間がかかってるようにみえる料理(^^)
このレシピの生い立ち
肉じゃがが食べたかったけど、じゃがいもがなくて大根で代用してみたら優しいあったかい味に仕上がった！
あと一品や小鉢に最適！
【小鉢レシピ】大根と人参の煮物
小鉢レパートリーやあと一品に！！
実は簡単！！手間がかかってるようにみえる料理(^^)
このレシピの生い立ち
肉じゃがが食べたかったけど、じゃがいもがなくて大根で代用してみたら優しいあったかい味に仕上がった！
あと一品や小鉢に最適！
作り方
- 1
大根、人参を銀杏切り。
大根は面取りもする。
ピーマン、豚は千切りに。 - 2
鍋にごま油をひき、肉を炒める。少し色が付いたら大根、人参を入れ一緒に炒める。
- 3
2の鍋に★を入れてぐつぐつしたら弱火にして、アルミホイルなどで落し蓋をする。
- 4
大根に色が付いたら出来上がり！
コツ・ポイント
ごま油で炒めることでコクと香りが広がる！
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手がかかったように見えて実は簡単。基本的に鍋に材料を入れ火にかけるだけ。カレー用の角切り豚肉を使うと安いし手間無しです。
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2015年1月30日、話題入り感謝です(^^)！定番の野菜で、簡単、美味しいご飯のおかずです！あと一品に(^-^)／
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19928557
