綺麗に洗ったもち米と白米に2合より少し多めの水を入れ1時間ぐらい浸しておく。炊く前に塩をひとつまみ入れて炊く。

＊あんこの作り方

洗った小豆とたっぷりのお水を圧力鍋に入れ蓋をしないで火にかけ沸騰したらざるに上げて煮汁を捨てる

小豆を鍋に入れ3〜4倍の水を入れて今度は蓋をして強火で圧力をかける。圧力がかかったら弱火にし10分煮る。

圧力がなくなったら蓋を開け、手で潰してやわらかくつぶれる程度であればok。小豆をザルに上げ煮汁を捨て、小豆を鍋に移す。

2～3回に分けて1/2三温糖、蜂蜜、塩を入れて
弱火で水気がなくなってくるまでこまめに混ぜながら煮詰める。

米が炊けたら熱い内に濡らしたすりこ木でお米をにつぶす(つぶし過ぎない方がいいですよ)

手に水をつけて10等分位にして丸める。

粒あんのおはぎ
手のひらにラップをひき、あんこを薄くのばし、その上にお餅をのせ茶巾絞りのように包むと綺麗にできる

♡きな粉のおはぎ

手のひらで平らに伸ばしたお餅の中に、あんこを入れて包む

♡を混ぜ合わせあんこを包んだ餅にまぶす。

すりゴマもきな粉と同じやり方です…

右から粒あん・きな粉・すりゴマの完成！！

1/2三温糖とはこのお砂糖のことです。気軽にスーパーなどで手に入ります☺︎

2014.6/13人気検索top10入りしました☺︎ありがとうございます！！