さわやか☆新生姜の甘酢漬け

さわやか☆新生姜の甘酢漬け

まろずキッチン♪ @cook_40055431

そのままつまんでも○　
刻んでチャーハンや冷麺に添えても(^^)/
このレシピの生い立ち
この季節ならではの新生姜…　簡単にできておいしいので我が家の定番になりました(^^)

そのままつまんでも○　
刻んでチャーハンや冷麺に添えても(^^)/
このレシピの生い立ち
この季節ならではの新生姜…　簡単にできておいしいので我が家の定番になりました(^^)

さわやか☆新生姜の甘酢漬け

まろずキッチン♪ @cook_40055431

そのままつまんでも○　
刻んでチャーハンや冷麺に添えても(^^)/
このレシピの生い立ち
この季節ならではの新生姜…　簡単にできておいしいので我が家の定番になりました(^^)

そのままつまんでも○　
刻んでチャーハンや冷麺に添えても(^^)/
このレシピの生い立ち
この季節ならではの新生姜…　簡単にできておいしいので我が家の定番になりました(^^)

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

新生姜 300グラム
【甘酢】
酢１カップ
砂糖 60～70グラム
塩小さじ１

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ボウルに甘酢の材料を入れ、砂糖と塩がとけるまでよく混ぜる。
2
新生姜は、一節ごとにばらし薄く皮をむく。
3
繊維にそって薄切りにする。
★厚く切れたものは、そのまま気にせず漬けて、食べるとき刻めばOKです。
4

鍋にお湯を沸かし、沸騰したら薄切りにした新生姜を入れ、サッと（20秒くらい）ゆでてザルにあげる。
5

キッチンペーパーで手早く水気をとり、甘酢のボウルに入れる。
6
あら熱が取れたら保存瓶に入れて完成♪
★だんだんピンク色になってきます

コツ・ポイント

☆ゆでるときはサッと短時間で！

☆手早く水気をとって熱いうちに甘酢に漬けてくださいね！

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

まろずキッチン♪ @cook_40055431

2014/06/23 04:34に公開

「お家にあるもので☆簡単に」作りたいときにササッと作れるのが理想です(^^)　少しずつですがレシピ増やしていきたいと思ってます♪