入れたい残り物野菜を煮ます。今回は戻しわかめも使いました。（戻しておきます。）

ラーメンの袋を開けずに手のひらで上から押さえつけながら形が残るくらいにこなごなにします。お勧めは塩ラーメンです。

具が煮えたら麺を投入。麺が柔らかくなったら、ご飯を投入。戻しわかめを入れて溶き卵を投入。お好きな卵のかたさまで。