玉ねぎは皮を剥き耐熱容器に入れレンジで加熱する。（1個につき500ｗ約2分30秒）

ベーコンは5ｍｍ幅に切る。

鍋にバターを入れ①の玉ねぎとベーコンを炒める、水、コンソメスープの素、ローリエを加え蓋をして煮る。（弱火約20分）

仕上げに塩胡椒で味を調え、器に盛りネギをかける。